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茶事丨陆羽不仅会品茶,还会鉴水


2016-04-15




据说茶圣陆羽不仅善于品茶,还自带水质检测能力,善于品水。来听听这个有趣的故事吧!



有一天,湖州刺史李季卿到扬子江畔游玩,恰好遇到在此考察茶事的陆羽。李素知陆羽之名,相交甚欢,便相邀同行。

到达扬子驿,快要吃饭的时候。李季卿就说:“鸿渐啊!(陆羽,字鸿渐),你善于品茶,可以说是天下闻名啊。我听说这扬子江心的南零水煮茶非常好啊!遇到一起实在是千载难逢啊!”



于是,就命士卒驾舟深入南零取水,陆羽就准备器具等水送来。过一会儿,水来了。陆羽连尝都不尝,舀水一扬便说:江水确实是江水,但不是南零水,应该是江边的水。

士卒听后给跪了,道出实情,原来士卒取水回来不小心洒掉一半,于是偷偷舀了江边的水充数。


明清时的一些茶艺专家认为,南零水和临岸江水,一清一浊,一轻一重,对茶圣陆羽来说是不难分辨的。

但是陆羽自带水质检测能力的事随后传开,陆羽的名气更加神乎其神了。